１、グリーンアスパラと、アボガドの生春巻き

２、茄子のトマトソース煮込み

３、お刺身盛り合わせ　　自家製の、鯖麹・鯛麹漬けを添えました。

４、もちろん！昔風コロッケ

５、チキン照り焼き

６、エビと、ホーレン草のクリーミーソテー

７、かに玉あんかけ

８、柔らか春キャベツの味噌ごま炒め

９、レタスと新玉、豆苗のジュレサラダor漬物盛り合わせ

以上、９品でございます。

＊９品＋食事・デザート＝３，０００円

＊　　　　　　”　　　　　　＋２品＝３，５００円

※予約料理は、４名様以上から承っております。
※上記メニュー内容は、一部変更となる場合がございます。

＊飲み放題は行っておりませんが、ご予算に応じますので、
　何なりとお申し付けくださいませ。

　定休日　　毎週月曜日・第一・第三日曜日

　営業時間　　１７時から２２時３０分まで（ラストオーダー２２時）

ＴＥＬ ： ０２５-５４５-５３１９ 　担当　　松本

酒造り直後にしか味わえない、しぼりたての純米酒を加水も加熱もしない、
生原酒でございます。

鮮烈な旨みを堪能頂けると思います。＜限定酒＞

度数　１８．５％　　７２０ml　当店売価　　３，５００円


”越路乃紅梅 純米吟醸”　　頚城酒造（写真右）

地元（新潟　柿崎区）農家と契約栽培をした八反錦を５５％まで精米し、
長期低温発酵で譲した、純米吟醸酒でございます。

爽やかな酸味と上品な香りをお楽しみください。＜随時入荷＞

度数　１５．３％　　７２０ml　　当店売価　３，４００円

是非、お土産にもご贈答に、新潟のお酒をお選びください。

蔵元から発送いたします。
お酒好きな方にはきっと、喜んで頂けると存じます。

※前回の桜シリーズのお酒は、完売いたしました。

軽やかな甘さと、上品な香りの吟醸酒です。

度数１３°　　７２０ml　　当店売価　３，０００円


”鮎のさくら色酒”　　特別純米酒　　妙高市　鮎正宗酒造 （写真左）

自然酵母が醸す、さくら色のにごり酒です。

度数１０°　　５００ml　　当店売価　２，０００円

春限定発売の、おすすめ日本酒です。

歓送迎会・お花見はもちろん、

プレゼント・おみやげにも、きっと喜んで戴けると思います。

新潟の春は、例年より、大きく遅れ、やっと春の声が、聞こえてまいりました。
雪国の人たちの、雪解けを待ってのこの瞬間は、何よりも嬉しい時期でもあります。

おてんとさまが、顔をだすと、皆、

”仕事しているのがもったいない”

”家にいるのがもったいない”

と、口癖のように言います。

可笑しいでしょう？

新潟は、まだ、雪の残る中、
菜の花が一面に、満開で迎えてくれました。
きっと、この地で、お住まいの方も、穏やかな人達なんだろうな・・・

次の日、三重県の伊勢神宮にお礼参りに行ってまいりました。
毎日の健康と、商売繁盛に、手を合わせ、背中が暑くなるほどの、
パワーを戴いてまいりましたの。

当然、中は撮影禁止なので、
願いが叶う、石を、撮ってまいりましたので、
皆さんにおすそ分け・・・
手を、かざして願い事をしてみてください。
叶うかも・・・

１、春野菜のゼリー寄せ、アボガドソース

２、春鍋　又は、豆乳豆腐鍋

３、お刺身盛り合わせ

４、昔風コロッケ

５、チキン照り焼き

６、春キャベツの味噌炒め

７、アスパラ菜と、ほたるいかの、カルボナーラ風

８、山菜の天ぷら盛り合わせ

９、大根の、ポン酢ジュレサラダ又は、漬物盛り合わせ

以上、９品でございます。

＊９品＋食事・デザート＝３，０００円

＊　　　　　　”　　　　　　＋２品＝３，５００円

※予約料理は、４名様以上から承っております。
※上記メニュー内容は、一部変更となる場合がございます。

＊飲み放題は行っておりませんが、ご予算に応じますので、
　何なりとお申し付けくださいませ。

　定休日　　毎週月曜日・第一・第三日曜日

　営業時間　　１７時から２２時３０分まで（ラストオーダー２２時）

ＴＥＬ ： ０２５-５４５-５３１９ 　担当　　松本

春めいて、つい、ルンルンしそうですが、
まだまだ、寒い日が続きます。

そんな日に、”春なのに鍋”を、作ってみましたの。
風邪予防にも、体も、心も、温まってくださいませ。

女将　松本

（写真は５人前です。）

＊春鍋（２~３人前）・・・・１，５００円

良質の和牛を、５ｍｍスライスのやや、厚切りにし、
秘伝のタレで漬け込み、低温で、ゆっくり焼き上げました。

（秘伝のタレは、糖質０の、ラカントＳの砂糖を使用しております）

ブラックペッパーが効いて、ビール・ワインに、最高です。
是非、ご賞味ください。

女将　松本

　善光寺・五色のライトアップ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆめ灯り絵展

素晴らしくライトアップされた、憧れの善光寺さまは、堂々と冬空を包んで、
今年の世界の平和を、包むかのようにも思えました。

長野の皆さんの、それぞれの、灯篭も、日本の復興を導いているかのように、
しとやかに、灯りを燈しているような気がしました。

今年は、きっと、地球まるごと平和です。

＊地物、山菜が、手に入り始めました。薄衣の、サクッとした、天ぷら美味しいですよ。

＊寒い海が好きな幻魚（げんきょ）の、ぽたぽた干しも今のうちです。

＊真鱈の白子ポン酢も今のうち。

＊もちろんドロ海老・いか・白ばい貝・カレイ・平目・かんぱちも最高です。

是非、足を運んで下さいませ。

平成２４年２月２１日　　　女将　　松本

1. かがりび鍋
2. グリーンアスパラと、白身魚のグラタン
3. お刺身盛り合わせ
4. 今年もはずせない、昔風コロッケ
5. タンドリーチキン
6. 野菜たっぷり！豚焼肉温玉のせサラダ仕立て
7. リクエストにつき、キンピラのピザ
8. 牡蠣のバジルバターソテー
9. さっぱりサラダ（または）漬物盛り合わせ

以上の９品でございます。

＊９品＋食事＋デザート＝３，０００円
＊　　　　”　　　　　　　　　＋２品＝３，５００円
＊予約料理は、４名様以上から承っております。
＊上記メニュー内容は一部変更となる場合があります。
＊飲み放題は、行っておりませんが、ご予算に応じます。
何なりとお申し付けくださいませ。

ＴＥＬ　０２５-５４５-５３１９　　　　　担当　　松本

＜糖質制限メニューの追加ご案内＞

国産鶏ももの、葱ま串塩焼　　　　　　　　　　　　　　カマンベールのオープンオムレツ

＊糖質の気になる方
＊ダイエット中の方
＊老化防止・若返り効果

各種メニュー取り揃えております。
是非、ご来店ください。