雪・雪・雪・・・
月曜日, 2月 14th, 2011 | Author:

CIMG1042　　１月２１日撮影

今年の雪にはまいりました・・
１月の一ヶ月間の、日照時間は３０数時間と、晴れ間はなく、海も大荒れ。
毎日、毎日、雪かき・・漁にも出ない日が多い為、
魚さん達も、高値安定ってなもんで、暗い一ヶ月でございました。

２月に入り、ようやく寒さも安定し出し、青魚さんも、いかさん、どろえびさん、達の、
元気な姿が、見えるようになりました。
今、もっとも高級で、食べ頃は、もちろん、真鱈の白子ポン酢でございます。
陽気も温暖になる頃には、さっさと消えてしまうので、今のうちに召し上がってくださいませ。

それと、近所の幻魚（きんぎょのげんぎょ）（笑）
幻のお魚とも言われている、この寒さの厳しい時にしかお目にかかれない、ぬるっとした魚。
この、ぽたぽた干しが最高でございます。

是非、ご賞味くださいませ。

お待ちしております。　　　　　女将

Category: 旬菜日記
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